Наука&Техника

Ученые поведали о необычном воздействии соли на человеческий организм

Учёные: Пища с высоким содержанием соли повышает аппетит и усиливает жажду

Космонавты испытывали усиленное чувство голода, ненужную раздражительность и агрессивность. Собственно говоря, чтобы значительно уменьшить чувство жажды, человеку нужно употребить всего-то от 6 до 12 грамм соли. Специалисты узнали, что количество употребляемой соли и выпитой воды взаимосвязано, хотя ранее никто об этом и не задумывался. К таким выводам ученые пришли при исследовании поведения русских космонавтов на протяжении двухлетнего периода.

Связь между потреблением соли и питьем может воздействовать на состояние организма. Они расположили две группы из 10 человек в прототип космического корабля, и сымитировали два полета на Марс.

Анализируя баланс натрия в организме подопытных, было установлено, что увеличивая дозу диетической соли с 6 до 12 граммов в день, мужчины пили менее жидкости. 2-ая группа находилась в таких условиях 205 дней.

Результаты подтвердили, что употребление в пищу большего количества соли приводит к увеличению содержания солей в моче. Исследователям удалось обосновать, что биологический принцип экскреции соли, это производство и сохранение воды. Не было ничего необычного и в корреляции между количеством соли с общим количеством мочи.

Автор исследования профессор медицины Йенс Титце сказал, что для сохранения воды в условиях выделения соли организму требуется множество энергии.

Как оказалось, под воздействием соли почки сразу начинали снижать потребление воды.